Практическое обучение учащихся в колледже - важнейшее звено подготовки специалистов.

За организацию производственной деятельности в колледже, а именно - прохождение всех видов практик учащимися, функционирование производственных мастерских, техническое творчество  - отвечает заместитель директора по учебно-производственной работе А. Л. Кустанович.

Для качественной организации практик колледж поддерживает тесные связи с ОАО  "БЕЛКАРД", РУП  "БЕЛТАПАЗ", ОАО  "ГРОДНОПРОМСТРОЙ", УГП  "ТРЕСТ "ГРОДНОГОРСТРОЙ", РУП  "ГРОДНООБЛСЕЛЬСТРОЙ", УП  "ИНСТИТУТ "ГРОДНОГРАЖДАНПРОЕКТ", ОАО  "ИНСТИТУТ "ГРОДНОГИПРОСТРОЙ", ОАО  АСБ "БЕЛАРУСБАНК", ОАО  "БЕЛИНВЕСТБАНК", ОАО  "БЕЛАГРОПРОМБАНК".

Преподаватели колледжа активно сотрудничают с ведущими специалистами этих предприятий, что позволяет готовить грамотных, востребованных на рынке труда специалистов.

Гордостью УО ГГПК являются учебно-производственные мастерские: механических, слесарных, электромонтажных и измерительных работ, столярные, каменные и штукатурные цеха. В этих мастерских учащиеся второго и третьего курсов проходят учебную практику.

Мастерские отвечают современным требованиям подготовки высококвалифицированных специалистов: имеют необходимое оборудование и инструмент, позволяющие получить основные умения и навыки по выбранной специальности.

На базе мастерских учащиеся старших групп имеют возможность выполнять свои курсовые и дипломные проекты, которые затем активно используются в лабораториях и мастерских, а также на производстве. Мастер производственого обучения В. Э. Демидович руководит движением рационализаторов и изобретателей в колледже. Он основал кружок технического творчества, где учащиеся разрабатывают действующие модели, макеты и стенды для обеспечения учебного процесса.

Педагогический коллектив учебно-производственных мастерских возглавляет мастер своего дела В. И. Левицкий.

С 1987 года учебно-производственные мастерские оказывают услуги населению, предприятиям и организациям по дерево- и металлообработке.

Сроки прохождения практик учебными группами строго определены на начало учебного года.